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Grasa subcutánea
Independientemente de la forma de tu cuerpo, el exceso de grasa no es bueno para tu salud. Pero las alforjas y las barrigas abultadas no son equivalentes. En lo que respecta a la grasa corporal, la ubicación cuenta, y cada año aporta nuevas pruebas de que la grasa que yace en las profundidades del abdomen es más peligrosa que la que se puede pellizcar con los dedos.
En la mayoría de las personas, alrededor del 90% de la grasa corporal es subcutánea, la que se encuentra en una capa justo debajo de la piel. Si se pincha la barriga, la grasa que se siente blanda es la subcutánea. El 10% restante -llamado grasa visceral o intraabdominal- se encuentra fuera del alcance, bajo la firme pared abdominal. Se encuentra en los espacios que rodean el hígado, los intestinos y otros órganos. También se almacena en el epiplón, un colgajo de tejido en forma de delantal que se encuentra bajo los músculos del vientre y cubre los intestinos. El epiplón se endurece y engrosa a medida que se llena de grasa.
A medida que las mujeres llegan a la edad madura, su proporción de grasa con respecto al peso corporal tiende a aumentar -más que en los hombres- y el almacenamiento de grasa empieza a favorecer la parte superior del cuerpo en detrimento de las caderas y los muslos. Aunque no aumente de peso, su cintura puede crecer unos centímetros a medida que la grasa visceral empuja hacia la pared abdominal.
V grasa
Cuando la mayoría de nosotros piensa en la grasa corporal, estamos pensando en la grasa subcutánea. La grasa que reside en el abdomen, en los laterales de las piernas y en la parte posterior de los brazos es subcutánea y es la grasa de la que hablaremos con más detalle en este artículo.
Hay tres tipos principales de tejido adiposo: visceral, intramuscular y subcutáneo. Todos los tipos de grasa tienen un propósito esencial cuando están presentes en cantidades razonables, pero tener cantidades elevadas de grasa subcutánea en el cuerpo puede conducir a resultados adversos para la salud.
La grasa visceral se encuentra dentro de la cavidad abdominal y rodea los órganos internos como capa protectora. Mientras que tener cantidades elevadas de grasa subcutánea es más visible, tener niveles elevados de grasa visceral en el cuerpo puede provocar graves problemas de salud. Tener una gran cantidad de tejido adiposo rodeando los órganos internos puede provocar enfermedades como la diabetes de tipo II, la resistencia a la insulina, las enfermedades cardiovasculares y la inflamación en todo el cuerpo.
En cambio, la grasa subcutánea se encuentra justo debajo de la piel y es lo que la mayoría de la gente piensa cuando se imagina la grasa corporal. La cantidad de grasa subcutánea que tiene una persona depende de una serie de factores como la genética y el estilo de vida, como la dieta y el nivel de ejercicio.
Eliminar la grasa alrededor de los órganos
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La mayoría de las personas que quieren perder peso suelen estar interesadas en reducir su grasa corporal. Pero mucha gente no entiende realmente cómo funciona la pérdida de grasa a nivel molecular. Por ejemplo, una creencia común es que la grasa se convierte en energía y se quema durante el ejercicio o cuando se reducen las calorías. Aunque esto puede ser parcialmente exacto, existe una explicación más precisa de lo que ocurre con la grasa cuando sale del cuerpo.
Según Ruben Meerman, físico australiano y autor de “Big Fat Myths”, esta creencia común viola la ley de conservación de la masa, que establece que ésta, al igual que la energía, no se crea ni se destruye. Meerman, reconocido por sus investigaciones sobre el metabolismo de las grasas, propuso en su artículo de 2014 en el British Medical Journal que la teoría de la “energía que entra/energía que sale” se centra únicamente en la producción de energía.
Nivel de grasa visceral
Si está buscando formas de perder peso y deshacerse de la grasa alrededor de su cuerpo, podemos ayudarle. Para entender las opciones disponibles para perder peso, o las zonas a las que dirigirse, es importante primero entender qué tipos de grasa hay y cómo funcionan alrededor de nuestro cuerpo. El destino de la grasa depende de varios factores, como la genética, el estilo de vida y la forma en que se regulan las hormonas en el organismo. El tejido adiposo que se encuentra alrededor de nuestros órganos internos se denomina grasa visceral. En cambio, el tejido adiposo acumulado bajo la piel se denomina grasa subcutánea. Hablaremos más a fondo de estos dos tipos de grasa y te diremos cómo puedes deshacerte de ellos.
Al hablar de la grasa en el cuerpo, nos referimos tanto a la grasa visceral como a la subcutánea. La grasa visceral se almacena alrededor del abdomen y se considera el tipo de grasa “mala”. La razón es que un exceso de grasa en el vientre puede causar todo tipo de problemas de salud y puede aumentar el riesgo de enfermedades del corazón. Las pruebas demuestran que estas células de grasa también alteran el equilibrio y el funcionamiento de las hormonas en el organismo. La grasa visceral también está directamente relacionada con el aumento del colesterol total y el colesterol LDL (malo) y la disminución del colesterol HDL (bueno). Esta situación puede conducir a un mayor riesgo de infarto, diabetes y paro cardíaco. Por lo tanto, es importante mantener una dieta baja en grasas y azúcares, y hacer ejercicio regularmente, para minimizar la grasa visceral alrededor del abdomen. Elimine de su dieta las grasas trans, que se encuentran en muchos tipos de carne, productos lácteos y alimentos fritos. La grasa subcutánea, por otro lado, es un poco más obstinada y puede ser un reto deshacerse de ella sólo con la dieta y el ejercicio. Este tipo de grasa se encuentra en todo el cuerpo, como en los brazos y las piernas. Nuestro cuerpo considera los tejidos adiposos subcutáneos como una reserva de energía y sólo los utilizará cuando tengamos un déficit calórico continuo. Es difícil dirigirse a estas zonas de grasa local cuando se intenta eliminar el exceso de grasa. Si el sobrepeso es excesivo, tener demasiada grasa de cualquier tipo puede acarrear graves consecuencias para la salud.
