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Dirty martini vs dry martini
¿Quién mezcló el primer Martini del mundo? Es una buena pregunta, pero podría tropezar en una profunda y oscura madriguera tratando de averiguarlo. ¿Fue un buscador de California durante la Fiebre del Oro de 1849 o el barman de un flamante hotel de Nueva York 50 años después? Lo más probable es que el Martini sea un cóctel que apareció en varios lugares a la vez, cuando los camareros empezaron a experimentar con la ginebra y el vermut seco. En cualquier caso, ninguna historia de origen le hará sentirse tan feliz y contento como después de beber un Dry Martini clásico y bien hecho.
Un hecho que sí sabemos: La forma original de la bebida, según las primeras recetas, era dulce. Los libros de cócteles del siglo XIX solían pedir vermut italiano (dulce). El Dry Martini adoptó su forma actual en torno a 1905, cuando el nuevo orden del día era la ginebra seca, el vermut seco y, quizás, un toque de amargo de naranja.
Cuando se prepara la bebida para uno mismo, es imperativo comenzar con buenos ingredientes; después de todo, no hay lugar para esconderse en un cóctel tan sencillo. Comience con una ginebra de estilo londinense. A partir de ahí, añade un poco de vermut seco. La proporción es negociable, pero las fórmulas comunes suelen oscilar entre cuatro y ocho partes de ginebra y una parte de vermut. Una pizca de amargo de naranja une el ambiente.
¿De qué está hecho un martini básico?
Un martini de ginebra frío servido en una elegante copa de cóctel es una de las bebidas más elegantes y sofisticadas que existen. La receta clásica del martini es bastante sencilla: sólo ginebra, vermut y una aceituna o cáscara de limón (y posiblemente un poco de amargo de naranja).
¿Cómo se hace el vodka martini?
Combine el vodka y el vermut seco en un vaso mezclador de cócteles. Llenar con hielo y remover hasta que se enfríe. Cuele en una copa de martini fría. Adornar con tres aceitunas en un palillo.
¿Realmente necesitas vermut para un martini?
Cuando se trata de martinis, no hay que conformarse con el vermut. La otra mitad de un martini puede ser cualquier vino aromatizado (también conocido como vino de postre con hierbas, especias o cítricos añadidos). Dado que este ingrediente es a base de vino, es importante utilizarlo mientras esté fresco.
Vodka martini
El martini se reconoce al instante como un cóctel clásico lo suficientemente sofisticado para James Bond. Algunos afirman que comenzó como un Martínez a mediados o finales del siglo XIX, un cóctel dulce que evolucionó a partir del Manhattan. Otros sugieren que evolucionó a partir del Marguerite (llamado así por una marca de vermut), mientras que algunos creen que se llamó así por la marca de vermut Martini & Rossi.Aunque el inventor y la historia del origen pueden perderse en la historia de la bebida, la evolución está clara. El martini empezó siendo más dulce, a veces con ingredientes como el vermut dulce, el curacao y los amargos, y con una proporción mayor de vermut que de ginebra. Esta bebida limpia y crujiente alcanzó su punto álgido en los años 50 y 60 -la época de los almuerzos de martini-, pero sigue siendo popular en bares y asadores de todo el mundo. “La historia y la evolución de esta bebida nos han demostrado que no hay una forma correcta o incorrecta de disfrutar de un martini”, explica Kaleena Goldsworthy. Esta experta en coctelería, propietaria y fundadora de la empresa de cócteles The Bitter Bottle, ha preparado innumerables martinis y tiene muchos consejos y trucos para crear la bebida ideal.
Vodka martini sucio
Antes de empezar, asegúrate de que el vodka y el vermut son de calidad, ya que son los que componen la bebida, y los baratos no sirven. Tanto si lo agitas como si lo revuelves, te sentirás en la cima del mundo tras el primer sorbo.Consigue la receta del Vodka Martini Clásico.
A nosotros nos encanta adornar el nuestro con chocolate rallado o una pizca de cacao en polvo, pero no dudes en dar rienda suelta a tu creatividad con los adornos. Prueba a añadir una fresa o una ramita de menta, o incluso a añadir Oreos trituradas en el borde.Consigue la receta de Martini de Chocolate.
¿Tienes curiosidad por saber cómo conseguir esta impresionante guarnición? Cubre la mitad de la copa con una servilleta o una toalla de papel y espolvorea el resto con cacao o polvo de espresso. Cubre el otro lado con granos de café y ¡voilá! Tienes una bebida que no sólo es deliciosa, sino que también tiene un aspecto impresionante. Obtenga la receta de Espresso Martini.
Para los amantes de los Cadbury Creme Eggs, hemos preparado esta bebida sólo para vosotros. Al igual que el caramelo, estos martinis son MUY dulces. Si quieres atenuar el dulzor, te sugerimos que omitas la leche condensada azucarada (¡aunque se vea tan bonita en el fondo de estos!)Consigue la receta de Cadbury Creme Martini.
Cómo beber martini
Un vodka martini es un cóctel clásico y fácil de preparar con sólo vodka, vermut seco y hielo. Sírvelo en una copa de martini fría y adórnalo con aceitunas o un twist de limón para conseguir un cóctel elegante en casa.
“Tanto mi marido como yo nunca habíamos tomado un martini, así que no sabemos si se puede comparar con algo, pero nos gusta mucho. No soy fan de las aceitunas verdes pero en esta bebida son la bomba. A mi marido le gusta sucio con un poco de zumo de aceitunas y a mí me gusta puro. En cualquier caso, es una receta estupenda”, según Pilar Williams.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
