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Ingredientes del puré de frutas
El puré de fruta es una forma de fruta que se ha procesado moliendo, exprimiendo o mezclando diferentes tipos de mermeladas de fruta para obtener una mezcla suave y fácil de usar. El objetivo de procesar la fruta en un puré es crear una pasta o convertir la fruta en una forma líquida y espesa, conservando su sabor y valor nutricional.
Sobre todo en el caso de las frutas de temporada, su conservación a largo plazo puede ser un poco difícil. El puré de frutas es el salvador de este problema, ya que al crear para las frutas fuera de temporada ayuda a conservarlas a largo plazo y proporciona a la vez frutas que no están en la temporada de cosecha.
El puré de frutas es una alternativa perfecta a las mermeladas industriales y poco saludables. Si sigue una dieta o un estilo de vida saludable, el puré de frutas le ayudará a reducir un gran número de calorías en su alimentación diaria. No sólo eso, sino que también puede utilizarse como sustituto del aceite de cocina o de la mantequilla cuando se sirve con algunos productos horneados. Además, ayudan a que la comida sea más deliciosa sin perjudicar la salud.
El puré de arándanos es amado por casi todo el mundo. Tiene un sabor único y un contenido nutricional extremadamente alto. El puré de arándanos contiene mucha vitamina C y minerales saludables, por lo que este plato siempre gusta a mucha gente.
Puré de fruta de la pasión
Un secreto: ¿quieres sonar más elegante? ¡Llámalo Coulis de bayas mixtas! Sinceramente, ni siquiera sabía lo que era un Coulis hasta que empecé a trabajar en este post. Ni siquiera estoy 100% segura de cómo se pronuncia. Imagino que la “s” es muda…
Un puré generalmente se refiere a verduras cocidas al vapor y trituradas, mientras que un coulis se refiere a frutas cocidas al vapor y trituradas. ¿Quién lo iba a decir? Lo explicaré mejor a continuación, y seguiré refiriéndome a él como puré de frutas sólo porque creo que es así como lo llamamos la mayoría de nosotros.
Todos nuestros favoritos de bayas comienzan con una base de puré de bayas. Al principio, parece intimidante, pero una vez que lo pruebes, puede que te vuelvas adicto también. Utilizamos bayas congeladas, lo que hace que sea asequible, y a veces añadimos tomillo para darle un toque especial.
Si no puedes encontrar bayas mixtas, utiliza 1/3 de taza de fresas, arándanos y frambuesas. Añade 1 cucharada de agua, 1 cucharada de miel y 1/2 cucharada de hojas de tomillo fresco. Hierve a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos.
Cómo hacer un puré de fruta en la batidora
Tanto si quieres preparar una sopa cremosa como si quieres hacer tu propia comida para bebés, una batidora es todo lo que necesitas para hacer un puré con los alimentos hasta conseguir una consistencia líquida y suave. Las licuadoras son también una opción más asequible que los procesadores de alimentos más complicados. En una licuadora se pueden hacer fácilmente purés de frutas blandas, verduras e incluso carnes con un poco de líquido. Si utilizas alimentos más firmes, como manzanas, patatas o zanahorias, debes ablandarlos primero horneándolos o cocinándolos al vapor.
Añada suficiente líquido para cubrir los alimentos. El agua es el líquido más utilizado, pero puede utilizar otros líquidos. Por ejemplo, si vas a hacer un puré de carne, puedes utilizar caldo de pollo o de ternera o salsa, y si vas a hacer un puré de fruta, puedes utilizar zumo de fruta.
Bata hasta que los alimentos y el líquido estén bien combinados y completamente suaves. Detenga la batidora, abra la tapa y remueva para asegurarse de que no hay trozos de comida atascados bajo la cuchilla. A continuación, vuelva a batir hasta que los alimentos estén completamente en forma líquida.
Puré de frutas para batidos
Utilizar purés de fruta caseros en un cóctel es una de las mejores y más fáciles maneras de dar a una bebida un toque de color y un punzón de sabor sin necesidad de un tipo específico de licor. Tanto si se trata de un margarita de frutas como si sólo quieres algo para beber en la terraza, los purés de frutas te permiten preparar rápidamente cócteles y cócteles coloridos y sabrosos. Los purés de fruta para cócteles también son fáciles de congelar y de tener a mano, por lo que son perfectos para los invitados o para cualquier momento en el que quieras una bebida afrutada.
Hacer un puré de frutas no es difícil. Algunos requieren una cocción a fuego lento antes de mezclarlos, mientras que otros son tan sencillos como poner los ingredientes en una licuadora y luego colarlos. La mayoría se conservan bien y añaden sabores y colores frutales brillantes a tus cócteles.
Prepara un suave puré de frutas, con esta sencilla receta. Anótala, imprímela o haz una captura de pantalla para tenerla siempre a mano. Esta receta es ideal para frutas blandas como ciruelas, cerezas, melones, bayas y otros melones blandos o frutas con hueso.
